第925章 三个原因
??没有平时不喝酒的人，会到一个卖红酒的酒庄去办理会员，这根本就是说不通的一件事情。 ??可现在，这件说不通的事情，却出现在了众人的眼前。 ??陈坚办理了这家pyh酒庄的会员，却在老板请他品鉴红酒的时候，说出自己平时不喝酒的话来。 ??面对众人的目光，陈坚笑了一下，说道：“我不仅仅平时不喝酒，连吃菜都要保持清淡，因为我还有另外一个职业，品酒师！” ??为了保护感官的灵敏度，品酒师日常饮食要保持清淡，不能乱吃煎、炒、酸、辣的东西。 ??很多品酒师都是“不抽烟、不喝酒”的人，品评也选择在“上午9点－11点，下午3点－5点”身心状态处于最佳、感官最灵敏的时段进行。 ??“这只是原因之一。”陈坚继续笑着说道：“另外一个原因，是我今晚不会在这里留宿，要带我女朋友离开，所以，我不喝酒，因为还需要开车。” ??“怎么样？这个解释，你们还满意吗？”陈坚笑着说道，重新拿回杜鹃手里的那杯红酒，轻轻摇晃着，同时举起酒杯对着灯光，微微眯起了眼睛，而后又把酒杯凑到自己的弊端，嗅了几下。 ??陈坚的动作无疑是相当专业的，因为在场的众人既然都是这里的会员，就多少都懂一些红酒。 ??陈坚此时所做的两个动作，是品酒的前两个步骤，一是观其色，也就是用眼睛去看红酒的成色，二是闻其味，是用鼻子去嗅红酒的香味。 ??还有第三步，就是品其感，这也是最后一步。 ??只是，陈坚并没有做这第三步，而是直接对万秋海说道：“这酒的确是拉图，不过却是今年的新酒，应该是在几个月前灌装的。” ??陈坚说完这话，转而把这杯红酒又交给了杜鹃，说道：“轻啜一口，仔细感觉一下，这酒里面有浓浓的烟薰和烘烤气味，还有松露菌、薄荷、皮革、黑樱桃和矿物质气息！” ??听到陈坚的话，杜鹃依言而做，轻轻啜了一口红酒，而后让红酒在自己的口中彻底与味蕾融合，仔细的去品陈坚所说的味道。 ??可惜的是，杜鹃并不懂红酒，最终这一小口红酒下毒，杜鹃睁开了眼睛，一脸歉意的对陈坚摇了摇头，说道：“喝不出你所说的味道。” ??陈坚冲杜鹃温柔一笑，说道：“没关系，你刚接触红酒，以后喝的次数多了，就能品出其中的味道，这款红酒还是很不错的，y国的著名品酒家休.约翰逊说，如果拉菲是男高音，拉图就是男低音，如果说拉斐是一首抒情诗，拉图就是史诗巨著。” ??陈坚说完这话，转而看向了众人，环视一周之后，说道：“这就是我来这里办理会员的第三个原因，也只最重要的原因，我女朋友在学喝红酒，我不想让她接触那些垃圾红酒，所以就来了这里，原本只是想采购几瓶好红酒的，最终觉得在这里办个会员不错，因为服务员告诉我，老板可以代购红酒，我想让我女朋友学会品各种红酒，办个会员好像是比较不错的选择？” ??“当然，当然！”万秋海看到陈坚说到最后一句话的时候，看向了他，立刻说道：“只要陈先生能点出名字的红酒，我一定能够帮陈先生买到。” ??在看到陈坚点了点头之后，万秋海问道：“陈先生，你之前说这酒是几个月之前灌装的？” ??“拉图酒庄是五大酒庄中，率先采用不锈钢桶发酵替代旧橡木桶，将酿酒过程现代化的酒庄。”陈坚笑着说道：“不过，用不锈钢桶发酵也罢，用旧橡木桶发酵也好，总之，那是大量的红酒储存在一起的，一旦灌装成瓶之后，味道多少还是有些区别的，可以肯定这瓶拉图是在几个月前灌装的。” ??万秋海冲陈坚竖起了大拇指，说道：“陈先生果然厉害，我买这几瓶红酒带回来的时候，酒庄的人的确是这样对我说的，说这酒才刚刚灌装三个月。” ??“这酒其实蛮有特色的。”陈坚笑着点了点头，说道：“单宁丰厚，后劲凌厉，有着高雅的纯粹和粘稠度，在刚猛之外又带着一丝温柔，充满了奇妙的层次感，是一种刚柔并济、味道复杂的美酒。” ??顿了一顿，陈坚又说道：“这酒搭配西餐就不说了，按照我们的习惯，搭配中餐的话，宜搭配酸辣或者椒香口味的川菜、湘菜，使口感丰富，且相互之间不掩盖味道。” ??陈坚指了指桌上的水果，食物，说道：“这些跟今晚的这款红酒不搭配！” ??陈坚这一番解说，无疑展示了对红酒是极为了解的，不仅仅说出了这款拉图的灌装时间，更是连这款红酒按照国人的习惯，搭配什么样的中餐都有所了解，他所说的红酒品酒师的身份，自然是毫无任何可疑的地方了。 ??更何况，还有杜鹃这个不懂红酒，不会喝红酒的女朋友在身边。 ??杜鹃所表现出来的样子，的确是对红酒一窍不通。 ??“陈先生，你觉得我做这款红酒的生意，把这款红酒引进我的酒庄如何？”万秋海干脆不再问别人了，有陈坚这个专业人士在，他的意见自然是极为重要的。 ??“抱歉，我虽然是医生的同时，还有另外一个品酒师的身份，可我对红酒生意不怎么在行。”陈坚说道：“不能给万老板乱出主意，不过，万老板既然问了，我也总得回个话，万老板带回来的拉图，价格已然不低，所面临的消费者，必然是极为小众的，万老板真要引进自己的酒庄，这款红酒已然是高端红酒了。” ??万秋海点了点头，说道：“这个价位的红酒，在我这里的确是高端。” ??“你们慢慢喝，我带我女朋友去挑几瓶红酒带回去。”陈坚在这个时候说道：“等我想到要万老板代购哪种红酒，再找万老板。” ??陈坚说完这话，示意了一下杜鹃，杜鹃立刻跟着陈坚朝外走去，万秋海是这里的老板，自然是要送陈坚和杜鹃出去的。